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Source : https://www.repas-du-midi.fr/la-felicita-le-plus-grand-restaurant-de-la-station-f/
Big Mamma continue d’élargir son secteur d’activité et compte désormais sept restaurants à grand succès. Le groupe a misé grand sur le dernier, qui est actuellement l’une des plus grandes maisons de restauration de la France. La Felicità fait 4 500 m2 et accueil de milliers de personnes dans une ambiance unique.
Source : https://www.repas-du-midi.fr/faire-cuire-votre-dos-de-cabillaud-a-la-poele-comment-proceder/
Ce qu'il faut savoir L'une des premières règles à savoir sur la morue est qu'elle doit être à température ambiante avant que vous ne commenciez sa cuisson. Généralement, certaines personnes commencent par la faire cuire juste après l'avoir sortie du congélateur. Cela fait que le poisson ne cuit pas uniformément.